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Venerdì, 16 Dicembre 2016 12:17

Bastoncini di zucchero

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Che bello sarebbe fare ai nostri cani un albero goloso, tutto da gustare. Iniziamo con questi bastoncini a strisce rosse, veri bon bon delle feste di Natale.
Ingredienti
  • 3 tazze di farina
  • 1/2 tazza di latte in polvere senza grassi
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 tazza di acqua calda
  • 1 cubetto di brodo di pollo
  • 3 uova grandi
  • due cucchiai di colorante alimentate rosso per animali
  • 1/2 cucchiaino di olio di menta piperita (opzionale)
Preparazione

Mescolare insieme la farina, il latte in polvere e il lievito. In una ciotola mettere l'acqua calda e il cubetto di brodo di pollo a sciogliere e successivamente aggiungere le uova. Unire gli ingredienti secchi a quelli  umidi e mescolare fino a quando non si sono mescolati bene. Lavorare l'impasto fino a farlo diventare compatto, aggiungere farina se necessario. Dividere l'impasto a metà e in una aggiungere il colorante alimentare rosso e l'olio di menta piperita (facoltativo). Indossando dei guanti di gomma, lavorare l'impasto fino a quando non si sarà colorato di rosso. Riporre i due impasti n frigorifero per due ore o in congelatore per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 180°. Formare con la pasta dei serpentelli di circa 5 pollici di spessore e successivamente intrecciarli alternano i colori fono a ottenere la classica forma del bastoncino di zucchero. Mettere i bastoncini su una teglia foderata di carta da zucchero e spennellarli con l'uovo. Cuocere in forno per 10 minuti e lasciare freddare prima di servirli.
Ultima modifica il Venerdì, 16 Dicembre 2016 12:46
Valentina Maggio

Istruttore Cinofilo
Nutrizionista Cane e Gatto

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